February 21, 2013

APPLE TEA





When the weather outside is frightful, curl up indoors with this delightful brew! And if it is hot, put some ice cubes and serve very cold. It will be so refreshing! The idea for this post came up because it’s cold here today (I live in Spain and it is winter here). So, to get warm I made an apple tea like the one my grandmother’s, with natural apples. And drinking the hot tea, I called her (she lives in Brazil where is now summer)! For my surprise she told me this: “Today, I’ve made the same tea! But I put many ice cubes to have it cold!”. Things that just happen between grandmothers and granddaughters...
Apple Tea (recipe):
- 2 apples sliced
- 2 or 3 tablespoons of sugar
- 8 or 10 Cloves
- Cinnamon stick (3 or 4)
- 2 liters of water
- 2 tea bags (optional)
Place the sugar in a saucepan till brown, add the sliced apples, cinnamon and cloves. 
Pour some water and let it boil for 30 minutes.
Serve hot. Or cold with ice cubes.


Cuando el tiempo fuera está horrible, enrollese dentro de casa con esa deliciosa bebida! Y si hace mucho calor, ponga unos cubitos de hielo y beba bien frío! Será súper refrescante! La idea de este post surgió porque hoy aquí hace frío (vivo en España y aquí es invierno), y para calentarme hice un te de manzana igual al que hacía mi abuela, con manzanas naturales. Y bebiendo el té bien calentito, la llamé (ella vive en Brasil y allí ahora es verano)! Para mi sorpresa ella me dijo: pues yo, hoy, he hecho el mismo té!! Pero puse muchos cubitos de hielo para tomarmelo frío!! Cosas que solo pasan entre abuelas y nietas...
Té de Manzana (receta):

- 2 manzanas cortadas en lonchas
- 3 o 4 cucharadas de azúcar
- Clavos ( 8 o 10)
- Canela en rama (3 o 4)
- 2 litros de água
- 2 bolsitas de té (opcional)
Poner primero el azucar y luego las manzanas cortadas, la canela y los clavos, todo en una cazuela. Dejar hervir durante unos 30 minutos
Servir caliente. O frío con cubitos de hielo.


Quando o tempo lá fora estiver horrivel, enrole-se dentro de casa com essa bebida deliciosa! E se fizer muito calor, ponha umas pedrinhas de gelo e beba bem gelado! Será super refrescante! A ideia deste post surgiu porque hoje aqui faz bastante frio (moro na Espanha e aqui, agora é inverno), e para me aquecer fiz um chá de maçã igual ao da minha avó, con maçãs naturais. E bebendo o chá bem quentinho, liguei para ela (ela mora no Brasil e lá agora é verão). E para a minha surpresa ela me respondeu: pois hoje eu fiz o mesmo chá!! Só que coloquei varias pedrinhas de gelo para toma-lo bem gelado!! Coisas que só acontecem entre avós e netas...
Chá de Maçã (receita):
- 2 maçãs cortadas em fatias
- 2 ou 3 colheres de sopa de açúcar
- 8 ou 10 Cravos da India
- Canela em pauzinho (3 ou 4)
- 2 litros de água
- 2 sachês de chá (opcional)
Colocar o açúcar para dourar numa panela e após ir colocando as maçãs cortadas em rodelas, a canela e os cravos. 
Deixar ferver durante uns 30 minutos
Servir quente. Ou frio com gelo.



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