February 04, 2013

AVOCADO AFFAIRE













Hi everyone! Hope you all are doing well. Just returned from 4 weeks on vacation in Brazil. Rio de Janeiro, Búzios, Florianópolis and Porto Alegre among friends, family and a lot of lunches and dinners. I had fun 24 hours a day. After many conversations watered by coconut water, açaí and lots of days spent under the sun, here I am back in Spain. And in winter. I needed these 4 weeks to recharge my batteries, but I missed blogging. That’s why I’m back at full throttle to post here. And the first post will be about one of the few things I didn’t eat there in Brazil (no, I couldn’t eat all I wanted) and it’s very “brazilian”: avocado cream dessert! And I’ll take the opportunity to show one of the colors that’s very popular there. Enjoy it!


Oi pessoal! Espero que todos estejam bem. Acabo de voltar depois de 4 semanas de férias no Brasil. Rio de Janeiro, Búzios, Florianópolis e Porto Alegre entre praias, amigos, família e muita comilança. A diversão era total nas 24 horas do dia! Depois de varias conversas regadas a água de côco, açaí e muito sol na cabeça, aqui estou eu de volta na Espanha. E no inverno. Estava precisando desse tempo para recarregar as energias, mas senti falta de “blogear”. Por isso agora volto com todo o gás a postar aqui. E o primeiro post vai ser sobre uma das poucas coisas que eu não comi no Brasil (sim, não deu pra comer tudo o que eu queria) e que é bem brasileiro: sobremesa de creme de abacate! E aproveito também pra dar uma pincelada numa das cores que está bombando por lá... Aproveitem!


Hola queridos! Espero que todos estén bien. Acabo de volver después de 4 semanas de vacaciones en Brasil. Rio de Janeiro, Búzios, Florianópolis y Porto Alegre entre playas, amigos, família y mucha comida. La diversión era total las 24 horas del día! Después de muchos encuentros regadas à água de côco, açaí e muito sol na cabeça, aqui estoy de vuelta en España. Y en inverno. necesitaba de ese tiempo para recargar las pilas, pero eché de menos “blogear”. Por esso ahora vuelvo con ganas de publicar aquí. Y el primeir “post” va a ser sobre una de las pocas cosas que no comí en Brasil (si, no he podido comer todo lo que queria) y que es bien “brasileño”: postre de crema de aguacate! Y aprovecho para enseñaros uno de los colores está de moda por allá... ¡Disfruten!



















Receita- 3 Abacate pequenos ou medios- 1 lata de leite condensado- Suco de 1 limão- Raspas de limão- Biscoitinhos finos para decorarModo de fazer: triturar os abacates + leite condensado + suco de limão no liquidificador ou usar um mixer de mão. Colocar a mistura em um bol grande ou em potinhos individuais. Jogar raspas de limão por cima e decorar com um biscoitinho.Colocar na geladeira por 2 horas antes de servir.-------------------------------









1. Photo via http://estranhanacozinha.wordpress.com/2. Sarah Jessica Parker3. Photo via Pinterest/Sonia Brown4. Photo via http://eat-drink-love.com/5. Photo via http://mzchristina.tumblr.com6. Photo via http://crystalspring.tumblr.com7. Photo via http://crystalspring.tumblr.com  





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